Para pensar:

"Esta vida é uma estranha hospedaria,
De onde se parte quase sempre às tontas,
Pois nunca as nossas malas estão prontas,
E a nossa conta nunca está em dia."

Mario Quintana

sexta-feira, 18 de abril de 2008

Haddock no Triskell

Jantei ontem no Triskell e fiquei sabendo que está para ser incluído no cardápio um prato à base de haddock, um dos peixes mais nobres e saborosos. Está faltando apenas definir o acompanhamento —por enquanto, vence a tese do risotto de pêra e roquefort.

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