Batayaki no Nipo

No próximo dia 4, a Associação Cultural e Esportiva Nipo-Brasileira de Indaiatuba (Acenbi) sediará um curso de Batayaki com o chef Alexandre Kimura, em sua sede social, em promoção da Comissão de Comemoração do Centenário da Imigração Japonesa. O batayaki é um prato feito com legumes e carne bovina preparados em panela elétrica sobre a mesa; apesar de bastante semelhante ao sukiyaki, é menos conhecido, diferindo dele por ser um pouco menos adocicado e levar manteiga no preparo. As inscrições podem ser feitas no Centro Cultural Wanderley Peres (19 3825-5056).