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Para pensar:
"Esta vida é uma estranha hospedaria,
De onde se parte quase sempre às tontas,
Pois nunca as nossas malas estão prontas,
E a nossa conta nunca está em dia."
Mario Quintana
quarta-feira, 29 de julho de 2009
Erick Jacquin na Confraria Iguatemi
O chef Erick Jacquin, da Brasserie Erick Jacquin, é o palestrante de hoje na Confraria Iguatemi (www.confrariaiguatemi.com.br) do Shopping Iguatemi Campinas. Um dos mais celebrados chefs de sua geração, Jacquin é especializado em foie gras —e diz a lenda que foi o responsável pela vinda do petit gâteau ao Brasil.
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