Grand Caffè de chef novo

O restaurante Grand Caffè do Grand Hyatt São Paulo Hotel acaba de apresentar seu novo chef, o italiano Domenico Cicchetti. Domenico chegou ao Brasil em maio de 2010 diretamente de Londres e desde então faz uma imersão para estudar a riqueza dos ingredientes brasileiros, identificar a influência italiana em nossa cozinha e apresentar seu estilo para o paladar de seus novos clientes. Seu novo menu, disponível a partir de maio, apresentará criações inéditas com inspiração em suas raízes na cidade de Abruzzo e referências gastronômicas de receitas de família mescladas com sua experiência internacional.